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Votre Boucherie - Charcuterie
La Boucherie
La Boucherie Charcuterie de Muzillac « Viandes et Saveurs » vous propose une gamme de produits de qualité dans le respect de la tradition bouchère et charcutière.
Découvrez une boucherie respectueuse de la tradition bouchère à Muzillac, proche de votre ville, Ambon, Marzan, Arzal, Péaule, Damgan, Le Guerno, Lauzach, Billiers, Berric.
Le Bœuf
- La blonde d’Aquitaine
La race Blonde d’Aquitaine a vu le jour dans le Sud Ouest de la France, un bovin à la robe Froment et aux muqueuses claires. Ces animaux sont connus pour leur musculature exceptionnelle. La Blonde d’Aquitaine intègre les qualités de trois autres espèces excellentes : La Gazonnaise, la Quercy et la blonde des Pyrénées.
Le veau
Les veaux sélectionnés sont issus d’élevages du Grand Ouest et en priorité avec des éleveurs de la région de Muzillac. Les veaux proposés sont élevés dans des conditions seines, de façon à produire une qualité de viande peu grasse et d’une texture soyeuse.
Le cochon
Nos cochons sont issus d’élevages bretons. Ce sont des animaux élevés en bonne condition, ce qui permet une viande goûteuse et juteuse.
L'agneau
L’agneau fermier d’appellation » Le Diamandin » a été retenu pour ses qualités bouchères et son élevage dans le respect des pratiques traditionnelles. En effet, cet agneau fermier est élevé sous la mère pendant un minimum de 60 jours. Pendant cette période, il est nourri au lait maternel. Ensuite, selon la saison et les disponibilités en herbe il est mis à l’herbe et/ou nourri aux foins et compléments à base de céréales.
Tout savoir sur l’Agneau « Le Diamandin », rendez-vous sur le site
https://www.agneau-poitou-charentes.com/label-rouge/
La Charcuterie
Un savoir-faire récompensé
Yoann Dréan et son équipe réalisent chaque jour des charcuteries « Maison » dans le respect du savoir-faire. Ainsi, la boucherie charcuterie « Viandes et Saveurs » perpétue la tradition et le bon goût de la charcuterie.
Cette qualité est d’ailleurs souvent récompensée.
Récompenses
- Rillettes de porc 1er régional
- Pâté Breton 3ème régional
Et retrouvez toute notre gamme de charcuteries en boutique :
- Jambons cuits
- Jambons crus
- Préparations charcutières
- Saucisses sèches, saucissons et viandes séchées
- Pâtés et terrines
- Rillettes
- Boudins
Bœuf
Veau
Agneau
Porc
Poulet
Canard
Et bien d'autres
Viandes et saveurs
NOUS CONTACTER
- 02 97 41 67 65
- lessaveursnoyalaises@orange.fr
NOUS RENCONTRER
- 1 place Sainte Thérèse, 56190 Muzillac
HORAIRES D'OUVERTURE
Lundi fermé
Mardi 07:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30
Mercredi 07:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30
Jeudi 07:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30
Vendredi 07:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30
Samedi 07:30 – 13:00 / 14:30 – 19:30
Dimanche ouvert Pâques, Mai, Juillet et Août
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